Die drei verschiedenen Gerichte

Kolumbien

Was bedeute die Flagge von Kolumbien?

Gelb steht für Gold und die Sonne und für die Gerechtigkeit.
Blau steht für den Blauen himmle und die Flüsse.
Rot steht für die Tapferkeit und das vergossene Blut der Menschen.

Lentejas con arroz

Zutaten:

• 1 Cafe Tasse Linsen
• 3 Kartoffeln
• 1 Rüebli
• 1 Peperoni
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauch
• Bouillon

Zubereitung:

1. Die Linsen im Wasser einweichen. 1-2 Stunden.
2. Die Linsen in einen Topf legen mit 6 Tassen Wasser.
3. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
4. Alles in Topf legen und 1 Stunde kochen. Die Bouillon dazu geben und am Schluss ein bisschen Olivenöl und Salz.